L’AZIENDA
Solo il meglio della tradizione siciliana
Il clima ottimale per la stagionatura del pesce
conservato tipico della Sicilia Sud Occidentale,
l’utilizzo esclusivo del pesce del bacino del mediterraneo che si distingue per aroma, lucentezza e fragranza, la tradizione, l’esperienza e l’amore per questo lavoro profuso ai figli da Pasquale Carlino, fondatore dell’azienda, fanno sì, ancora oggi, che l’azienda Carlino sia un punto di riferimento importante nel settore ittico.
LA NOSTRA STORIA
50 anni di esperienza
dal 1950
Fondazione
L’attività ha inizio con Pasquale Carlino, padre dell’attuale Amministratore Unico (Nino), che negli anni 50 prende in mano l’attività di famiglia insieme al cognato con il quale fondano la Dimino & Carlino.
dal 1980
Carlino srl
Dal 1984, Dimino & Carlino viene assorbita dalla Carlino srl e tutto passa sotto il controllo della famiglia Carlino.
Dal 1990
Esportazione all’estero e certificazione ISO 9001
L’azienda introduce i filetti in olio e, prima nel settore, ottiene la certificazione ISO 9001. Con il successo e l’avvio dell’export, nel 1993 avvia la produzione interna di filetti e pasta di acciughe.
dal 2000
Certificazione ISO 14001
Ogni anno l’azienda investe per migliorare e innovare la produzione, mantenendo alti standard qualitativi con un processo industriale a impronta artigianale, nel rispetto dell’ambiente. Questo impegno porta alla certificazione ambientale ISO 14001.
Dal 2010
Brevetto del packaging «La Barchetta»
L’azienda decide di avviare una linea completa e diversificata di vaschette sotto vuoto, realizzando, attraverso un formato brevettato «LA BARCHETTA» un packaging innovativo, moderno e accattivante in grado di mantenere il prodotto in condizioni ottimali.
dal 2020
Certificazione ISO 14001
Ogni anno l’azienda investe per migliorare e innovare la produzione, mantenendo alti standard qualitativi con un processo industriale a impronta artigianale, nel rispetto dell’ambiente. Questo impegno porta alla certificazione ambientale ISO 14001..
Dal 2010
Brevetto del packaging innovativo «La Barchetta»
L’azienda decide di avviare una linea completa e diversificata di vaschette sotto vuoto, realizzando, attraverso un formato brevettato «LA BARCHETTA» un packaging innovativo, moderno e accattivante in grado di mantenere il prodotto in condizioni ottimali.
dal 2020
Restyling del marchio aziendale e produzione della linea premium «Fior d’Acciuga»
Ottenuta certificazione BRC e IFS, l’azienda segnala la presenza con i propri prodotti in 14 paesi e 4 continenti oltre l’Italia e avvia il restyling del marchio e avvia la produzione della la linea FIOR D’ACCIUGA per il segmento di mercato premium.
dal 2025
Consolidamento del programma
Grazie all’uso di energia rinnovabile, l’azienda raggiunge quasi la totale autosufficienza energetica. Con collaborazioni produttive e commerciali e il supporto del Distretto Pesca COSVAP, consolida la presenza nei segmenti “retail”, “food service”, “horeca” e “industria”, affermandosi in Italia e in 21 Paesi nei cinque continenti.
dal 2026
Prossimo obiettivo
Ottenimento della certificazione di sostenibilità MSC.
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